Κέικ με νεκταρίνια! Εύκολο και γρήγορο!

Έχεις φρούτα στο ψυγείο που έχουν “παραγίνει”; Δεν τα πλησιάζει κανείς από την οικογένεια; Κρίμα να πάνε χαμένα! Ρίξε μια ματιά στην παρακάτω συνταγή! Τα παιδιά θα το λατρέψουν. Δεν έχει πολύ ζάχαρη και είναι ότι πρέπει για κολατσιό στο σχολείο!

Κέικ φρούτων!

Τα υλικά μας…

• 4 νεκταρίνια πολτοποιημένα (ή 3 ροδάκινα)
• 2 μισή κούπες αλεύρι γ.ο.χ.
• μισή κούπα ζάχαρη
• 80γρ βούτυρο
• 3 αυγά

Φρουτοκέικ με νεκταρίνια…

Πολτοποιούμε τα φρούτα με το μπλέντερ. Ρίχνουμε όλα μαζί, τα υλικά στον κάδο του μίξερ και χτυπάμε για 10 λεπτά. Τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Ρίχνουμε το μείγμα σε μια καλά βουτυρωμένη φόρμα για κέικ ή ένα ταψάκι. Ψήνουμε στους 180 στον αέρα για 1 ώρα περίπου.

Το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει!