Φανταστική η, τυρόπιτα με μπεσαμέλ είναι τέλεια για το δεκατιανό ή το απογευματινό σου. Σπιτική και πολύ οικονομική! Τα παιδάκια την αγαπούν και την θέλουν για το κολατσιό! Οι μαμάδες την προτιμούν, γιατί…

Το παιδί δεν τρώει κοτόπουλο; Θα φάει την Κοτόπιτα! Ποια μαμά δεν έχει μικροπροβληματάκια με την διατροφή των παιδιών της; Το ένα παιδί δεν τρώει λαχανικά, το άλλο δεν τρώει κρέας. Κάποια παιδιά…

Τα παλιά τα χρόνια, οι γυναίκες έφτιαχναν πολλές πίτες! Τις παίρναν μαζί τους στα χωράφια για κολατσιό και ήταν πολύ οικονομικό φαγητό αφού ήταν από ότι υλικά είχαν. Μια ακόμη πίτα που με…

Παραδοσιακή πίτα χωρίς φύλλο… Συγκεκριμένα, ως πλαστό την γνωρίζουν και τη φτιάχνουν στην Αιτωλοακαρνανία, το Καρπενήσι, την Αμφιλοχία, την Άρτα, την Καλαμπάκα, το Βόλο. Στα χωριά της Θεσσαλίας και στη Λάρισα λέγεται μπομπότα. Αυτή η πίτα όμως…

Σεραϊκή μπουγάτσα για μερακλήδες… Ποιος έχει επισκεφτεί της Σέρρες και δεν έχει φάει μπουγάτσα; Αλμυρή, γλυκιά, με τυρί, με κιμά, με κρέμα είναι υπέροχη όποια και αν είναι η γέμισή της. Η αρχική…

Μία τεμπελόπιτα από την Καρδίτσα. Μία πίτα χωρίς φύλλο με καταγωγή απ’ την Καρδίτσα που εγώ έμαθα πριν κάποια χρόνια από την Τρικαλινή πεθερά μου. Αυτή η τεμπελόπιτα ήταν η λύση για το…